Xiaomi Набор кухонных ножей Xiaomi HuoHou Stainless Steel Knife Set с подставкой (HU0014)

Набор включает в себя несколько видов ножей, которые станут универсальными помощниками на кухне. С их помощью можно нашинковать овощи, нарубить мясо, почистить фрукты и многое другое. Березовая антибактериальная подставка хорошо впитывает лишнюю влагу. Все предметы из набора изготавливаются из высокопрочных материалов, не подверженных к коррозии. Ножи прослужат вам долгие годы, так как они достаточно износоустойчивы.

Высокая износоустойчивость

Каждый инструмент из набора выполнен из хрома, молибдена и ванадия. Они позволяют ножам быть прочными и износоустойчивыми. Исключается появление коррозии.

В качестве материала для лезвий в этом наборе была выбрана высокоуглеродистая хромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия (50Cr15MoV). Она очень прочна, устойчива к коррозии и окислению, долго сохраняет свои режущие свойства. Кроме того, этот материал устойчив к воздействию различных кислот и щелочей органического происхождения. А чтобы кромки лезвий были максимально острыми, они прошли через несколько этапов обработки, включая шлифовку, лазерную полировку и прочие процессы.

Универсальность применения

Набор универсален в быту, так как включает все необходимые ножи для приготовления пищи. С их помощью можно чистить овощи, рубить мясо и рыбу и многое другое.

5 инструментов в наборе

Нож-топор для рубки мяса. Массивное лезвие этого ножа отлично приспособлено для рубки костей и самых твердых частей в мясе, рыбе или птице. С его помощью вы легко разделаете куриную тушку или нарубите ребрышки для запекания на гриле.

Нож-слайсер цайдао Этот нож имеет довольно широкое лезвие, которое поможет нарезать мясо, овощи или другие продукты аккуратными ломтиками. Или мелко порубить. При этом его тыльная сторона может послужить «молотком» для отбивания мяса. Поэтому такой нож является одним из основных инструментов для профессиональных поваров.

Нож для фруктов Благодаря небольшому лезвию этот нож отлично подходит для чистки овощей и фруктов. С его помощью можно не только очищать их от кожуры, но и нарезать на небольшие кусочки или филигранно вырезать различные формы для украшения блюд.

Классический нож сантоку Сантоку – один из самых универсальных ножей в наборе. Он имеет широкое, чуть изогнутое лезвие, что позволяет раскачивать нож на разделочной доске. Это облегчает нарезку и дает возможность точнее обрабатывать продукты. С его помощью можно как порезать мясо на кусочки, так и быстро нашинковать овощи. А благодаря специальным выемкам на лезвии продукты будут меньше прилипать к его поверхности.

Ножницы для разделки рыбы и птицы Еще один полезный инструмент в арсенале повара. С их помощью можно раздробить тонкие кости, подрезать сухожилия, отделить плавники или хвост. При этом лезвия ножниц, как и рукоятки, имеют изогнутую форму, потому их легче удерживать в руке.

Антибактериальная подставка

Вместе с комплектом ножей поставляется березовая подставка, которая предотвращает размножение вредоносных бактерий на своей поверхности. Она отлично впитывает влагу.

Сверхпрочная сталь

Профессиональный набор, который состоит из ножей и кухонных ножниц. Ножи выполнены из высококачественной стали. Для изготовления лезвий использовалась высокоуглеродистая нержавеющая сталь с добавлением ванадия и молибдена. Высокое содержание хрома и углерода придает твердость, обеспечивает защиту от коррозии.

Термическая обработка

Лезвия ножей прошли уникальную технологию производства, позволяющую гарантировать повышенную твердость и ударную вязкость. Металл прошел ковку, закалку. Воздействие высоких температур позволило достичь повышенной прочности лезвия.

Эргономичная ручка

Каждый из ножей имеет удобную рукоятку. Скругленная форма обеспечивает повышенный комфорт. Поверхность ручки приятная на ощупь и самое главное не скользит в руке при работе. С ножами очень удобно работать в любых условиях. Ножи смотрятся стильно и элегантно.

В работе ножи Xiaomi/HuoHou также очень удобны. Правильно сосредоточенный центр тяжести обеспечивает им хороший баланс. В результате они становятся словно продолжением руки и для нарезания даже твердых продуктов требуется гораздо меньше усилий. При этом полая рукоять уменьшает общий вес ножа, а цельнолитая конструкция, более практична за счет того, что не оставляет мест для скопления грязи. Это важный момент поскольку кулинарные ножи постоянно взаимодействуют с продуктами питания.